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因為家裡麵的烤箱是傳統家用烤箱，沒有設定溫度的上下火，單純只有時間設定╮(╯▽╰)╭所以烤箱使用的頻率很少，加上用烤箱烤蛋糕時間也較長，於是！發現竟然可以用平底鍋🍳！！！來烤蛋糕喔🤩
今天做的是地瓜蛋糕捲給寶寶
需準備材料：
內餡：地瓜壓泥、些許配方奶（母奶也可以）記得配方奶用冷水攪勻即可；母奶直接冷藏取出加入。
蛋糕體：蛋一顆🥚、低筋麵粉些許、配方奶/母奶約60ml、無糖優格一小匙、（1歲以上的寶寶可以再加點砂糖在麵糊內，味道更加喔🥰）
將內餡準備好放一旁備用、將蛋糕體麵糊攪勻至無顆粒狀，我麵粉有過篩、全部拌勻後也有再過濾一次。
準備一顆平底鍋，不放油。
將麵糊放入（厚一點），小火烘烤至邊緣可掀起，再翻面烤2-3分鐘即可完成蛋糕體！（超快的啊😋😋😋）
再加入地瓜泥鋪平今卷起來切成小塊即完成✅
真的很簡單唷！可以試試看這沒有烤箱也能做的蛋糕捲～
寶寶也吃的很開心喔😆也很適合無牙的寶寶！
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